De lekkerste mosselgroenten voor jouw maaltijd

Mosselen worden bijna het hele jaar door in Nederland gegeten. Het mosselseizoen begint in juni en loopt door tot halverwege april het jaar erop. Je kunt dus het hele jaar door genieten van overheerlijke mosselen. Door de juiste groenten te gebruiken kun je een heerlijke maaltijd bereiden met de zeevruchten. Maar wat zijn nu typische mosselgroenten? Wij vertellen jou in deze blog welke groenten bij een maaltijd met mosselen past!

Wat zijn mosselgroenten?

De verschillende soorten mosselen hebben een unieke smaak. Een goede maaltijd met mosselen bevat ook het een en ander aan groenten. De groenten zorgen voor een complete maaltijd, die je niet snel meer vergeet. Niet alleen de lekkerste mosselsaus zorgt dus voor de smaak van jouw gerecht. Je kunt een eenvoudige zak mosselgroenten kopen in de supermarkt of je eigen mosselgroenten samenstellen. Een zak mosselgroenten uit de supermarkt bestaat uit een samenstelling van witte ui, wortel, bleekselderij en peterselie.

Verschillende mosselgroenten

Je kunt natuurlijk ook je eigen draai geven aan mosselgroenten. Er bestaat namelijk geen ideale samenstelling van mosselgroenten. Wij geven enkele voorbeelden van groenten die overheerlijk zijn bij een pot mosselen.

Natuurlijke mosselen

De eerste samenstelling van groenten is een echte klassieker: mosselen natuur. Deze samenstelling aan groente bevat witte ui, wortel, bleekselderij, peterselie, prei en laurier. De samenstelling lijkt erg op de kant-en-klare mosselgroenten uit de supermarkt. Vergeet daarom zeker niet om voldoende kruiden te gebruiken. Zo geef je jouw maaltijd met mosselen nog meer smaak! Maak de maaltijd compleet met wat frieten of brood.

Mosselen in het groen

Ook deze samenstelling van groenten is een echte aanrader. Er worden enkel groene bladgroenten en kruiden gebruikt voor de bereiding van de mosselen. Een voorbeeld voor een heerlijke combinatie aan bladgroenten is: spinazie, kervel, peterselie en zuring. Wanneer je een eigen groente- of kruidentuin hebt, dan heb je deze bladgroenten en kruiden vaak zelf staan. Zo weet je zeker dat de mosselen worden bereid met de meest verse bladgroenten en kruiden!

Italiaanse mosselen

Italiaanse mosselen zijn ook zeker het proberen waard. Hier zul je waarschijnlijk nog niet eerder aan gedacht hebben, maar mosselen zijn prima te serveren met pasta. Breng de mosselen op smaak met pesto, een echte smaakmaker. Maak de maaltijd compleet met een mix van de volgende mosselgroenten: tomaat, ui, paprika, knoflook en natuurlijk basilicum. Zo geef je een Italiaanse draai aan de overheerlijke verse mosselen.

Oosterse mosselen

Wij zijn dol op de Oosterse variant van de mosselen. Voor het bereiden van de mosselen is het zeker aan te raden om kokosmelk te gebruiken. De kokosmelk vormt de basis voor de saus van je maaltijd. Serveer de mosselen met noedels of rijst. Daarnaast worden er enkele typische groenten en specerijen gebruikt, zoals: chilipepers, gember, koriander, citroengras en maak het af met wat limoen. Deze Oosterse groenten en specerijen zorgen voor een van de meest smaakvolle mosselgerechten.

Tips voor het bereiden en serveren van mosselgroenten

Als je mosselgroenten bereidt, zijn er een aantal tips die je kunt gebruiken om ervoor te zorgen dat je een heerlijk gerecht op tafel zet. Begin met het selecteren van verse groenten, omdat deze meer smaak hebben en knapperiger zijn dan ingeblikte of bevroren groenten. Variëren met verschillende soorten groenten, zoals wortelen, bleekselderij, ui, knoflook en paprika, kan een kleurrijk en smaakvol gerecht opleveren. Snijd de groenten in gelijke stukken om ervoor te zorgen dat ze gelijkmatig gaar worden tijdens het koken en gebruik olijfolie om ze in te bakken en voeg kruiden toe voor extra smaak. Kook de mosselen tot ze open zijn, meestal 5-7 minuten, en gooi de mosselen weg die niet open zijn gegaan. Serveer de mosselen en groenten direct en eventueel met brood om de heerlijke saus op te dopen.